Sofia Rådenholt Brennander

Sofia Rådenholt Brennander, Bak- & Kakinspiratör
När jag efter en hel del vänliga men bestämda påtryckningar från omgivningen till slut skapade mig en Instagramprofil, och utan större eftertanke valde användarnamnet @muffinsfia var det ingen i min närhet som blev särskilt förvånad.

Hello
Hello

Jag spenderar nämligen större delen av min lediga tid bland färggranna muffinsformar och rumsvarmt smör i ett av de rum som jag trivs bäst i – köket!

I vårt nyrenoverade 40-talshus på landet utanför Växjö bakar jag allt ifrån fröknäcke till hallongrottor och cupcakes. Maken, två småbusiga ungar, vännerna och kollegorna på jobbet är mina försökspersoner och en lagom partisk jury i bedömningen av mina bakverk. Det är när jag står där bland bunkar och slevar i köket som jag inspireras, fylls av ny energi och samlar mina tankar.

Att baka är egentligen ingen konst, allt som behövs är en nypa socker och en näve kärlek.

Varmt välkommen till min krönika!